餐飲加油煙凈化器

餐飲油煙凈化器是用于餐飲行業油煙凈化的專業設備，其主要功能是通過特定的凈化工藝將油煙中的有害物質去除，達到凈化空氣、保護環境的目的。以下是對餐飲油煙凈化器的詳細解析：

一、工作原理

餐飲油煙凈化器通常采用機械式與低溫等離子體相結合的雙重凈化工藝。油煙廢氣經進風口進入機械分離區，通過特制的金屬格柵進行初步分離，大部分油分子被截留。隨后，逃逸的亞微米級煙氣被后置的等離子場處理，進一步降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈的空氣。

二、主要特點

1. 高效凈化：油煙凈化效率高，能有效去除油煙中的有害物質，如苯并芘、環芳烴、丙烯醛等。
2. 安全防火：設備運行時能有效阻截油分，減少風管內的油污積累，有利于消防安全。
3. 安裝維護簡便：設備結構緊湊，安裝拆卸方便，且清洗維護過程簡單。
4. 適用范圍廣：適用于飯店、賓館、酒店、餐廳、機關食堂、學校食堂等多種場所。

三、品牌與價格

市場上餐飲油煙凈化器的品牌和型號眾多，價格也因品牌、性能、規格等因素而異。以下是一些知名品牌及其產品價格范圍的參考（請注意，價格會隨時間波動，以下信息僅供參考）：

* 科藍環保：作為靜電廢氣凈化領域的知名品牌，其餐飲油煙凈化器價格可能較高，但性能穩定可靠。
* 保麗潔Polygee：國內油煙凈化行業較具影響力的品牌，產品性能優良，價格適中。
* 雙尼Souniny：專注于餐飲油煙凈化器產品研發、生產、營銷的品牌，價格相對親民。
* 麥德亞：提供多種型號的商用油煙凈化器，價格從幾百元到幾千元不等，滿足不同需求。

價格范圍大致可以分為以下幾個檔次：

* 低端產品：幾百元至一千元左右，適合小型餐飲場所。
* 中端產品：一兩千元至數千元不等，適合中型餐飲場所。
* 高端產品：數千元至上萬元不等，適用于大型餐飲場所或對凈化效率有更高要求的場所。

四、選購建議

在選購餐飲油煙凈化器時，建議考慮以下因素：

1. 凈化效率：選擇凈化效率高的產品，確保油煙得到有效處理。
2. 品牌信譽：選擇知名品牌，產品質量和售后服務更有保障。
3. 價格與性能比：根據自身需求和預算，選擇性價比高的產品。
4. 安裝與維護：考慮設備的安裝便捷性和維護成本。

綜上所述，餐飲油煙凈化器是餐飲行業必不可少的環保設備。在選購時，應綜合考慮產品性能、品牌信譽、價格與性能比以及安裝與維護等因素，以確保選購到合適的產品。

餐飲業為什么要安裝油煙凈化器?

餐飲油煙污染主要包括油煙油氣、燃燒廢氣和廚房燥熱三部分。油煙油氣來自于加熱食用油和食品過程，含有有毒物質；燃燒廢氣則是燃料燃燒不完全產生的有害氣體；廚房燥熱則來源于燃料燃燒產生的燥熱和熱氣。油煙污染對皮膚、健康和環境均造成影響。皮膚長時間接觸油煙廢氣和熱氣，會使皮膚毛細孔堵塞，加速老化變粗糙、充滿皺紋、暗淡無光。油煙中含有的超過300種有毒物質，長期吸入可能導致心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病發病率上升，尤其是女性肺癌發病率增高。在燃燒效率低、通風效果差的廚房做飯，吸入的DNP是室外空氣的188倍，相當于吸兩包煙。油煙是大氣中揮發性有機物和PM10的主要來源之一，對環境產生影響。

國家法律法規要求餐飲企業全面加強飲食油煙治理。環保部規定，全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局和環境保護重點城市環境保護局必須將油煙污染問題納入正常環境管理工作范圍，嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，強制安裝通風設施和凈化裝置，排放標準符合《飲食業油煙排放標準(試行)》。環保局要求開展餐飲業油煙、噪聲污染專項工作整治，實現飲食業污染物達標排放，油煙凈化裝置安裝使用率達到95%。根據城市管理長效機制考核標準，餐飲場所未安裝油煙凈化裝置將被扣分。

餐飲企業選擇油煙凈化系統時，應考慮以下幾個方面。首先，查看公司資質，選擇正規研發、生產、銷售公司，避免選擇空殼公司。其次，查看工程實例，與自己餐館情況類似的成功案例更具說服力。與那些提供類似工程案例的企業相比，沒有實際案例的企業信任度較低。再者，評估公司的行業口碑，考慮從業年限、行業信譽。最后，進行橫向對比，綜合考慮價格、售后服務、設備安全和穩定度等因素，選擇最適合自己的產品，而不是盲目追求最低價。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么？

雙尼油煙凈化器的核心工作原理是通過一個類似平板疊加的電離分離結構實現的。這一結構主要包括電離區和吸附區兩大部分。油煙廢氣首先會進入電離區，在這里，電離區會施加12KV的電壓，從而使油煙中的顆粒物被電離，變成帶有正電荷的粒子。

隨后，這些帶正電的油煙粒子會進入吸附區，該區域則會釋放6KV的電壓。帶正電的油煙粒子在電場力的作用下會被吸附，從而實現凈化效果。

這一過程不僅有效去除油煙中的有害物質，還能顯著降低油煙排放對環境的影響。通過這一獨特的電離和吸附機制，雙尼油煙凈化器能夠高效地處理廚房油煙，提供清潔、健康的烹飪環境。

值得注意的是，電離區與吸附區的設計旨在最大限度地提高凈化效率。電離區的高電壓能夠確保油煙顆粒充分電離，而吸附區的低電壓則有助于粒子穩定吸附，避免二次排放。

雙尼油煙凈化器的工作流程體現了現代科技在環境保護領域的應用。它不僅適用于商業廚房，同樣適用于家庭烹飪環境，為人們提供了一個既環保又健康的烹飪空間。

通過電離與吸附的雙重凈化機制，雙尼油煙凈化器能夠有效去除油煙中的有害成分，減少對環境的污染。其高效的工作原理和穩定的應用性能，使其成為現代廚房不可或缺的環保設備。

餐飲業為什么要裝油煙凈化器及環保局規定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業油煙排放標準》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標準，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標準》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標準如下表：

今后應該都會向這個標準看齊的。

覺得可以的話，請采納。

餐飲油煙凈化器國家治理油煙的法規:

中華人民共和國環境保護法明確規定，對于排放污染物超過國家或者地方規定標準的企業事業單位，需要繳納超標準排污費，并負責治理。同時，對于造成環境嚴重污染的企業事業單位，會進行限期治理，要求單位必須在規定時間內完成治理任務。

中華人民共和國大氣污染防治法中指出，國家鼓勵和支持大氣污染的科學技術研究，推廣先進適用的大氣污染防治技術，并鼓勵開發、利用太陽能、風能等清潔能源。對于向大氣排放含有害物質的廢氣和粉塵，嚴格限制，確需排放的，必須經過凈化處理，不超過規定的排放標準。城市飲食服務業的經營者必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。

國家環境保護局、國家工商行政管理局《關于加強飲食娛樂服務行業環境管理》的通知中強調，飲食、娛樂服務企業的選址必須符合當地城市規劃環境功能要求，并配置防治污染設施，保護周圍環境。飲食業必須設置收集油煙、異味的裝置，并通過專門的煙囪排放，禁止利用居民樓內的煙道排放。對于新建、改造或擴建的飲食、娛樂、服務業項目，有涉及污染的，需向當地環境保護行政主管部門辦理環境影響申報登記或審批手續。

各地方政府根據實際情況制定相應的地方規章，以進一步細化管理，確保環境保護法律、法規、規章和標準的執行。《飲食業油煙排放標準》GB/T18483---200是具體的技術標準，為飲食業油煙排放提供了科學依據，確保油煙排放達到環保要求。