油煙凈化器在使用和安裝過程中,需要遵循一系列的手續和規定,以確保其合規性和有效性。以下是一些主要的手續和要求: 一、前置審批手續1. 營業執照:開展餐飲或相關業務前,需要到當地工商行政管理部門辦理營業執照,作為合法經營的憑證。2. 環保審批意見:油煙凈化器作為環保設備,其安裝"/>
蔚頓環保
2025-09-08 21:17:58
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油煙凈化器在使用和安裝過程中,需要遵循一系列的手續和規定,以確保其合規性和有效性。以下是一些主要的手續和要求:
一、前置審批手續
1. 營業執照:開展餐飲或相關業務前,需要到當地工商行政管理部門辦理營業執照,作為合法經營的憑證。
2. 環保審批意見:油煙凈化器作為環保設備,其安裝和使用需要符合環保要求。因此,需要向當地環保部門提交申請,并獲取環保審批意見。這通常涉及對油煙凈化器性能的評估,以及對安裝方案的審核。
3. 消防審批意見:油煙凈化器的安裝位置和使用環境需要符合消防安全要求。因此,需要向當地消防部門提交申請,并獲取消防審批意見。這有助于確保油煙凈化器在緊急情況下能夠安全運行。
二、設備選擇與安裝
1. 設備選型:根據餐飲場所的實際情況,選擇合適的油煙凈化器型號和規格。這需要考慮油煙的濃度、排放量以及廚房的面積和布局等因素。
2. 安裝規范:油煙凈化器的安裝需要遵循相關規范和標準,如安裝位置的選擇、管道的連接、電氣系統的接線等。同時,還需要確保油煙凈化器的運行穩定可靠,不會對周圍環境造成污染。
三、檢測與驗收
1. 檢測過程:油煙凈化器安裝完成后,需要進行檢測以驗證其性能是否符合要求。檢測內容包括凈化效率、處理風量、噪音水平、電氣安全、防火性能等方面。這通常需要由具有油煙檢測CMA資質的第三方檢測機構進行。
2. 驗收流程:檢測合格后,需要向相關部門提交驗收申請,并提供檢測報告和其他相關材料。經過審核后,相關部門會出具驗收合格證明,允許油煙凈化器正式投入使用。
四、后期維護與保養
1. 清洗維保:油煙凈化器在使用過程中需要定期進行清洗和保養,以確保其性能穩定并延長使用壽命。清洗周期一般為1-3個月,具體時間視實際使用情況而定。同時,還需要對油煙凈化器的其他部位進行保養,如電源、絕緣體、通風柜等。
2. 資質證書:從事油煙設備清洗維保服務的企業需要辦理相應的資質證書。這有助于規范市場行為,提高服務質量,并保障客戶的合法權益。
綜上所述,油煙凈化器在使用和安裝過程中需要遵循一系列的手續和規定。這些手續不僅有助于確保油煙凈化器的合規性和有效性,還有助于保障環境安全和人體健康。因此,在使用油煙凈化器時,務必嚴格遵守相關規定和要求。
目前國家對環保管的特別嚴,很多餐飲企業不清楚甚至不懂得如何辦理環評,現在小編為大家簡單介紹下辦理環評的一些手續。首先要選擇一家資質好的專業環評公司。其次要選擇好的油煙凈化器,凈化效率越高越好,這樣環評相對容易通過,如科藍油煙凈化器。
餐飲企業規模不同,辦理環評的程序也不同。根據國家環保部門相關規定,餐飲企業建筑面積在10萬平米以上的、別墅區項目需委托具有相應資質的專業環評公司編制環評申請書,報環保部門審批;建筑面積在10萬--2萬平米的委托具有相應資質的專業環評公司編制環評申請表,按照報告表的程序報環保主管部門審批;建筑面積在2萬平米以下的餐飲企業直接填寫環評登記表。
選擇好的油煙凈化器至關重要。國家對凈化設備一般要求大型廚房除油煙效率在80%以上,中等廚房在75%以上,小型廚房達到65%以上。很多油煙凈化器在安裝初期凈化效果較好,可是用一段時間以后凈化效率會大幅降低,很難達到國家標準。選擇油煙凈化器時要多了解關于設備用一段時間后它的凈化效率會怎樣,以免在日后被居民投訴。選擇油煙凈化器還有要特別關注控制電源,目前市場上很多電源穩定性較差,設備應用一段時間會出現起火,燒壞電源,所以選擇油煙凈化器要特別注重控制電源的安全可靠性。目前市場上采用的電源最好的是科藍公司的數字高頻高壓電源。
飯店安裝排煙是根據廚房的灶臺數量來配置抽油煙機的型號以及煙道口徑的, 并且還要根據房屋的管道大小來確定 。
所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的污水必須經油水分離器排入市政污水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙凈化器。
按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化,存在凈化不徹底的問題。
中華人民共和國環境保護法 中華人民共和國環境保護法: 第28條:排放污染物超過國家或者地方規定的污染物排放標準的企業事業單位,依照國家規定繳納超標準排污費,并負責治理。 第29條:對造成環境嚴重污染的企業事業單位限期治理。被限期治理的單位必須如期完成治理任務。 中華人民共和國大氣污染防治法 中華人民共和國大氣污染防治法: 第9條:國家鼓勵和支持大氣污染的科學技術研究,推廣先進適用的大氣污染防治技術;鼓勵和支持開發、利用太陽能、風能等清潔能源。 第36條第二款:嚴格限制向大氣排放含有害物質的廢氣和粉塵;確需排放的,必須經過凈化處理,不超過規定的排放標準。 第44條:城市飲食服務業的經營者,必須采取措施,防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。 其他通知及規定 國家環境保護局、國家工商行政管理局《關于加強飲食娛樂服務行業環境管理》的通知。 第一條:飲食、娛樂服務企業的選址,必須符合當地城市規劃環境功能要求,配置防治污染設施,保護周圍的環境。上述企業的建設和經營必須遵守國家環境保護法律、法規、規章和標準,防止環境污染。 第二條第一款:飲食必須設置收集油煙、異味的裝置、并通過專門的煙囪排放,禁止利用居民樓內的煙道排放。 第三條:新建、改造(含翻建)、擴建、轉產的飲食、娛樂、服務業,有涉及污染項目的,應按環境保護法及有關行政法規,向當地環境保護行政主管部門辦理環境影響申報登記或審批手續。 (四)各地方政府制定的地方規章。 (五)<<飲食業油煙排放標準(試行)>>GB18483-2001
1.屬地管理原則。街道辦事處是餐飲油煙專項治理工作的責任主體,生態環境和建設局牽頭負責專項整治工作的組織與實施。
2.聯合執法原則。建立部門聯合機制,由生態環境和建設局牽頭組織市場監管等部門組成聯合執法隊伍,齊抓共管,合力開展餐飲油煙治理專項工作。
3.排污治理原則。油煙凈化設施的購置、安裝和維護、排煙管道改造、改清潔能源等費用由餐飲經營單位自行承擔。
檢查標準
1.檢查餐飲經管手續。依法檢查餐飲行業工商營業執照、衛生服務許可、從業人員資質等相關手續證件,產生油煙污染的“兩無”經營戶,依法補辦餐飲服務許可證、工商營業執照。
2.安裝油煙凈化器要求。
一是餐飲業單位必須安裝與本單位排煙量相匹配、經國家認可、檢測合格的油煙凈化設施;
二是凈化設備安裝必須符合《飲食業環境保護技術規范》(HJ554-20xx)要求,油煙凈化率和排放濃度達到《飲食業油煙排放標準》(GB18483-20xx)標準;
三是無擅自拆卸、停運油煙凈化裝置行為,定期維護設施并建立記錄,營業期間必須保證油煙凈化設施正常運行。
3.排查煙氣排放管道。
一是凈化后的油煙必須進入專門煙道排放,不得散排擾民;
二是無公共煙道或預設專用煙道的餐飲單位,必須按標準修建專用排煙道空中排放;
三是油煙凈化器、風機及專用煙氣排放通道的安裝使用不能對周邊居民造成影響;
四是餐飲業單位不得利用換氣系統排放油煙,不得擅自加設外置煙道,不得占用人行道排放油煙。
4.使用清潔能源要求。爐灶或保溫設施進行更換或改造,燃料必須使用電、液化氣、天然氣等清潔能源。
實施步驟
(一)調查確認階段(2016年5月中旬前)各街道辦事處嚴格對照2015年底上報的油煙噪聲污染治理本底資料進行再清理、再確認,提出治理本底目標和整治方案(責任單位:各相關街道辦事處、百步亭社區管委會、區城管委、區環保局)。
(二)宣傳發動階段(2016年5月中旬至下旬)在轄區內開展宣傳發動,提高公眾參與意識,并組織轄區有關職能部門召開整治工作動員會,調度部署整治工作(責任單位:各相關街道辦事處、百步亭社區管委會、區城管委、區環保局、區工商局、區食藥監局)。
(三)集中整治階段(2016年6月至12月)完成各個污染點源的整治工作。對有固定門點,符合開辦條件,但油煙噪聲治理未達標的單位進行整改,規范安裝油煙凈化設備和降噪裝置,并保證設備在經營過程中正常運行;對不符合開辦條件的污染點源,引導其轉向或異地經營;對無證照經營的污染點源,依法取締。因社區居民生活需要確需保留并列入規范管理的早點,營業時間不得超過上午9:30時;夜市攤群營業時間在晚上9時至凌晨1時之間。各街道辦事處要加強日常監督與值守,做到人走場清,確保市容規范整潔。(責任單位:各相關街道辦事處、百步亭社區管委會、區城管委、區環保局、區工商局、區食藥監局)。
法律依據:
《大氣污染防治法》
第八十一條
規定“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
第一百一十八條
規定,未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施,超過排放標準排放油煙的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責令停業整治。
在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正;拒不改正的,予以關閉,并處一萬元以上十萬元以下的罰款。
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